Sugo Schiticchio -280gr-Ready Sugo voor Pasta. Artisan luxe zelfgemaakt eten.

Als je Siciliaans bent, of zelfs als je minstens één keer op vakantie bent geweest, dan heb je zeker gehoord van schitìcchio of de gewoonte van altijd iets te eten hebben. Siciliërs weten heel goed wat het is, terwijl het voor buitenlanders misschien een beetje moeilijker is om een vraag te beantwoorden “Wat is er te schitteren?” Schiticchio is, onnodig te zeggen, iets wat je eet. Tussen Sicilianen en goed eten is ware liefde. De term werd al in de zeventiende eeuw gebruikt en de etymologie is nog steeds onzeker. Er wordt aangenomen dat het kan afleiden van het werkwoord schiticchiare, dat is een Siciliaanse equivalent van de Italiaanse morsverzorging. Voor een lange tijd gaf hij een moment van onluchtigheid aan, vervolgens verder te gaan om een soort maaltijd te definiëren die buiten wordt gegegeten in goed gezelschap. Van hier, door de eeuwen heen, is de oorspronkelijke betekenis geëvolueerd, tot op de huidige dag. Schiticchio is uitgegroeid tot een regionaal synoniem van straatvoedsel, omdat het nog steeds duidt op de meer generieke handeling van knabbelen naar iets, misschien om de eetlust een beetje te openen (alsof de Sicilianen het nodig hebben, om de eetlust te openen!). Klaar Sugo voor pasta, pizza of alleen als bijgerecht. Ingrediënten: Italiaanse tomaten, extra vierge olijfolie, TUNA in olie, kappertjes, zwarte olijven, basilicum, Chili peper. (280gr)

100% Gemaakt in Sicilië in een ambachtelijke keuken in Paterno’ (Siciliaanse NQ’s eigenaar familiebedrijf)
100% Ambachtelijk Luxe Eten Zelfgemaakt
Grondstof van topkwaliteit. Absolute afwezigheid van chemische conserveringsmiddelen of kleurstoffen
Traditioneel lokaal recept uit Sicilië
Klaar voor kruiden pasta of pizza